Francine Lima

Sou jornalista e acredito que informação clara, transparente e sem conflitos de interesse sobre nosso sistema alimentar pode contribuir para a construção da cidadania. Você é o que você sabe sobre o que come.

Por que encher o saco do SAC

Nós, consumidores chatos, cricris e ingratos, que não aceitamos de bom grado as maiores conveniências que a indústria de alimentos nos oferece, com todo o seu avanço tecnológico, e que insistimos em querer saber mais sobre nossa comida, porque somos o que sabemos sobre o que comemos, temos, malemá, as seguintes alternativas para atender a esse nosso capricho: Ler atenta …

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Iogurtes presentes de grego

De novo, lá venho eu falar de iogurtes. Iogurtes com corante para imitar morango foram meu primeiro alvo no canal Do campo à mesa, dois anos atrás. E agora, celebrando o segundo aniversário, volto ao tema dos laticínios fermentados, com uma série de três vídeos falando somente de iogurtes e seus problemas. Porque, afinal, problemas não faltam na indústria de …

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Guaraná Black: propaganda enganosa e o consumidor no escuro

Você já viu a propaganda de lançamento do guaraná black da Antarctica? Com o slogan "Se joga no escuro", ela ao mesmo tempo convida o consumidor a conhecer e aceitar a novidade da marca - um refrigerante à base de extrato de guaraná, como o tradicional, só que negro - e sugere que o público se entregue à novidade sem medo dos eventuais …

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Molho de tomate ou molho bom?

Molho de tomate pronto, miojo, nuggets, maionese, salsicha e bebidas lácteas cor de rosa, entre muitos outros itens do supermercado, são o paraíso de quem não tem muita grana e ainda não se interessou em aprender a cozinhar (pelo menos o básico do básico). A indústria alimentícia lucra muito em cima de quem não sabe. Molho de tomate pronto é …

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“Light” não tem nada a ver com saudável

Hoje eu vim aqui pra falar sobre os ditos alimentos light. Você já deve ter visto pelo menos 50 matérias na internet tentando te explicar qual a diferença entre diet e light. Por que será que esse tipo de coisa tem de ser explicado tantas vezes? Não é porque você é lento, não. É que essas coisas não foram feitas …

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